Tarsus’un tarih kokan sokaklarında düzenlenen 4. Uluslararası Tarsus Festivali, ikinci gününde gastronomi tutkunlarını büyüledi. Festivalin en çok ilgi gören bölümü olan “Gastronomi Show”da MasterChef yarışmacıları Alican Sabunsoy, Akın Kızıltaş ve Hasan Biltekin sahne aldı; izleyicilere unutulmaz bir lezzet deneyimi sundu.

St. Paul Meydanı’nda sahneye çıkan Sabunsoy ve Kızıltaş, geleneksel tatlara modern bir yorum getirerek “Avokadolu Humuslu Bruschetta” hazırladı. Yerel malzemelerin önemi ve gastronomideki yenilikçi yaklaşımlar, gösterinin merkezindeydi. Sabunsoy, “Humus Tarsus’un en sevilen ürünü, Bruschetta ise dünya çapında tanınan bir lezzet. İkisini birleştirerek Tarsus’a özgü bir sentez yarattık” diyerek herkesi Tarsus’un lezzetlerini keşfetmeye davet etti.

Akın Kızıltaş ise festivalin enerjisini “İnsanlar cıvıl cıvıl, görünce içimiz açıldı” sözleriyle özetledi. Tarsus’un kadim sokaklarında gezme fırsatı bulan şef, bölgenin gastronomi potansiyeline dikkat çekti.

Günün bir diğer yıldızı Hasan Biltekin oldu. Festival tatlısı konsepti kapsamında Mersin’in simgesi portakalı kullanarak özel bir tiramisu hazırlayan Biltekin, izleyicilerle sohbet etti, soruları yanıtladı. Tarsus’un zeytinyağı, biberli ekmeği, kerebiç ve cezeryesi gibi tatları övgüyle anlatan Biltekin, “Muhteşem bir coğrafyanın içindeyiz. Tarsus’un her sokağında ayrı bir lezzet var” dedi.

Festival alanında vatandaşlar da etkinlikten memnun kaldı. Katılımcılardan Hasibe Aydın, “MasterChef yarışmacısını yakından görmek ve yaptığı tatlıyı tatmak çok keyifliydi. Ücretsiz ulaşım sayesinde alana kolayca geldik” diyerek organizasyona teşekkür etti.

Tarsus Festivali, gastronomiyle tarihi dokuyu buluşturarak hem yerel hem uluslararası ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunmaya devam ediyor.