MERSİN - Çocukların sosyal gelişimini desteklemek ve onlara erken yaşta yaşam becerileri kazandırmak amacıyla hayata geçirilen Toroslar Çocuk Kampüsü Mutfak Atölyesi, haftalık etkinlikleriyle miniklerin ilgi odağı olmaya devam ediyor. Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren atölyede bu hafta menüde şifa kaynağı Ezogelin çorbası ve el yapımı tam buğday ekmeği vardı.

Sağlıklı Nesiller Mutfağın Tozunu Yutarak Yetişiyor

Atölyede sadece yemek yapılmıyor; aynı zamanda iş birliği, paylaşma ve üretim disiplini aşılanıyor. Çocuklar, mutfaktaki doğrama, yoğurma ve şekillendirme süreçlerinde motor becerilerini geliştirirken, bir yemeğin sofraya gelene kadar geçtiği emeğe şahitlik ediyor.

"Hayal Gücü ve Sofra Adabı Bir Arada"

Atölyenin mimarlarından Aşçı Sabiha Başol, çalışmaların çocukların gelişimi üzerindeki çok yönlü etkisini şu sözlerle özetliyor:

"Çocuklarımızın geleneksel yemeklerimizle tanışmasını sağlarken, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmalarını amaçlıyoruz. Burada sadece yemek yapmıyoruz; sunum tekniklerini ve sofra adabını da öğretiyoruz. Gruplarımızdaki yoğun ilgi bizi çok mutlu ediyor."

Başol, önümüzdeki haftalarda minik şeflerin ev yapımı puding ve yoğurt mayalama gibi doğal süreçleri de deneyimleyeceğinin müjdesini verdi.

Minik Şefler Mutlu: "Zamanın Nasıl Geçtiğini Anlamıyoruz"

Atölyeye katılan çocukların heyecanı ise yüzlerine yansıyor. Geleceğin aşçı adayı 9 yaşındaki Eser Erdoğru, "Burada olmak harika hissettiriyor, en sevdiğim yemek lahmacun ve bir gün onu da burada yapmak istiyorum" derken, 10 yaşındaki İnci Mina Acar her şeyi kendi başına yapabilmenin verdiği özgüvenden bahsetti.

Atölyeden Öne Çıkan Notlar:

• Dünya Mutfağı: Çocuklar sadece yerel değil, küresel mutfak kültürlerini de tanıyor.

• Anne-Çocuk Grupları: Ebeveyn atölyeleri ile aile bağları güçlendiriliyor.

• Çok Yönlü Eğitim: Mutfak becerilerinin yanı sıra dans ve sanat atölyeleriyle kampüs tam bir yaşam merkezine dönüşmüş durumda.